Hôtel National des Arts et Métiers, Hotell og restaurant i Paris 3e arrondissement, Paris, Frankrike
Hôtel National des Arts et Métiers er et hotell og italiensk spisested i Marais med 64 rom fordelt over seks etasjer, designet med terrazzo, stål, stein og tre. Rommene varierer i størrelse, og bygningen har spisesaler, en takbar og et treningssenter.
Etablissementet åpnet i 2017 og forvandlet en tradisjonell Haussmann-bygning til et moderne sted for gjestfrihet gjennom et designprosjekt av Raphael Navot. Transformasjonen bevarte den opprinnelige strukturen og introduserte samtidige elementer i hele bygningen.
Spisesalen gjenspeiler italienske kulinariske tradisjoner samtidig som den er en del av et parisisk nabolag kjent for sin håndverksarv og kreative fellesskap. Gjestene får oppleve hvordan samtidsmatlaging ærer sesongbaserte råvarer og håndverksmessig tilberedning.
Hotellet ligger nær Centre Pompidou og har enkel tilgang til nabolagets transportmuligheter, samt fleksible romløsninger. Gjestene kan bruke treningsområdet og takterrassen til ulike aktiviteter.
Baren Herbarium tilbyr cocktailer laget av Oscar Quagliarini med en parfymørs metode som balanserer tydelige aromatiske og smaksmessige profiler. Metoden skiller seg ut ved å behandle hver drink som en utforskning av smakskombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
