Django, Iskrembar i Koukaki, Athen, Hellas
Django er en iskrembutikk i Koukaki i Athen som lager opptil 16 forskjellige smaker hver dag. Utvalget inkluderer åtte gelato-varianter og åtte sorbeter, alle laget av økologisk melk og ingredienser fra nøye utvalgte lokale leverandører.
Virksomheten startet i 2005 på øya Syros og åpnet sitt andre sted i Athen i 2021. Flyttingen fra et øyverksted til hovedstaden var en betydelig utvidelse for driften.
Navnet på butikken hedrer Jean Reinhardt, kjent som Django. Blandingen av italienske gelato-tradisjoner med greske ingredienser preger hvordan butikken drives og hva den tilbyr hver dag.
Butikken drives etter førstemann til mølla-prinsippet og stenger når dagens produksjon er utsolgt. Å komme tidlig på dagen gir deg større sjanse til å finne alle tilgjengelige smaker.
Butikken har et åpent gelato-kjøkken der du kan se gelatoen bli laget rett foran deg. Et lite hjørne av butikken selger også madagassisk vanilje og andre produkter fra øya Syros.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
