Gérard Taurin, Iskrembar i 17. arrondissement, Paris, Frankrike
Gérard Taurin er en iskrembar som ligger i rue de Lévis i 17. arrondissement i Paris. Butikken er liten, med glassdisker som viser håndlagde iskremer, sorbeter, frosne desserter og små pinneiser og bokser.
Gérard Taurin ble utdannet ved Lenôtre i Paris og ble tildelt tittelen Meilleur Ouvrier de France i 2000. Etter mer enn 40 år i bransjen og salget av sin første virksomhet i 2022, åpnet han denne Paris-butikken som en ny satsing.
Butikken ligger i rue de Lévis, en gate kjent for sitt matmarked, noe som gjør den lett å nå til fots fra omkringliggende nabolag. Å besøke tidlig på dagen eller senere på ettermiddagen hjelper med å unngå de lengste køene på varme dager.
Gérard Taurin har tittelen Verdensmester i iskremlaging, en utmerkelse som går utover den franske Meilleur Ouvrier-prisen han allerede har. Melken som brukes i butikken kommer fra økologiske gårder i Perche-regionen, hvor kyr beiter på ferskt gress, noe som gir iskremen en merkbart naturlig smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
