Bon, Thailandsk restaurant i 16. arrondissement, Paris, Frankrike
Bon er en thailandsk restaurant i 16. arrondissement hvor designeren Philippe Starck har skapt interiøret, med et rom med glasstak, et bibliotekrom og en overbygd terrasse. De ulike områdene er tydelig avgrenset, så gjester kan velge mellom mer intime eller åpne omgivelser etter eget ønske.
Restauranten holder til i en bygning fra rundt 1910 bygget i jugendstil som fortsatt beholder sine opprinnelige arkitektoniske trekk. Det moderne interiøret ble lagt til senere for å forene den klassiske strukturen med samtidig estetikk.
Stedet forener thailandske mattradisjoner og franske spisevaner, og lar gjester oppleve asiatiske smaker i europeiske omgivelser. Menyen viser hvordan disse to kulinariske verdenene møtes og påvirker hverandre her.
Restauranten er delt inn i flere områder som lar gjester finne det rette stedet avhengig av anledningen, enten det er en rask lunsj eller en lengre middag. Det kan være lurt å sjekke på forhånd hvilken del som passer best for den tiden på dagen du foretrekker.
Menyen inneholder delefat, inkludert Black Bon, servert med marinert torsk og vermicellikake samt aromatisk lotusbladris. Denne kombinasjonen viser en nøye utviklet blanding av teksturer og smaker som er typisk for det kjøkkenet tilbyr.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
