Le Chalet, Restaurant i Paris 16. arrondissement, Frankrike
Le Chalet er en savoyardisk restaurant i Paris over to etasjer med flere sitteplasser ute og inne. Kjøkkenet lager tradisjonelle alperetter med råvarer fra fjellprodusenter og lokale leverandører.
Restauranten introduserte autentisk alpekjøkken i 16. arrondissement og brakte fjellsmaker til parisiske gjester. Etableringen viste hvordan regionale mattradisjoner spredte seg til hovedstaden over tid.
Restauranten holder liv i regionale mattradisjoner ved å servere fondue, raclette og tartiflette laget etter oppskrifter fra alpeområdet. Gjestene får smake hvordan fjellsamfunn tilnærmer seg ost og mettende mat.
Plasser på terrassen krever telefonreservasjon på forhånd før 11:00 for lunsj og før 18:00 for middag. Begge etasjene tilbyr sitteplasser, så gjestene kan velge etter ønske og tilgjengelighet.
Restauranten tilbyr et utvalg av ostesorter fra Savoie, inkludert typer som sjelden finnes andre steder i byen. Disse alpine ostene er en viktig del av det som gjør måltiden her annerledes enn på andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
