京ねぎ焼 木屋町店, Gyoza-restaurant i Nakagyō bydel, Kyoto, Japan
Chao Chao Sanjo Kiyamachi er en gyoza-restaurant i Nakagyō bydel i Kyoto med et lite spiseområde og åpent kjøkken. Kokker tilbereder ulike typer dumplings med fyll av svin, reker og kylling.
Stedet oppsto som en del av den livlige restaurantscenen i dette området nær Kamo-elven og Pontocho-distriktet. Det har blitt en fast del av nabolagets spisesteder siden det åpnet.
Restauranten viser japansk mattradisjon gjennom hvordan dumplings tilberedes, med fokus på balansen mellom sprø utside og saftig fyll. Det åpne kjøkkenet lar gjestene se denne håndlagde tilberedningen direkte.
Restauranten ligger omtrent 200 meter fra Sanjo stasjon og er lett å nå til fots. Åpningstidene varierer etter ukedag, så det er lurt å sjekke på forhånd før du besøker stedet.
Gjestene kan velge mellom rundt 18 forskjellige dumplingvarianter, hver med ulike fyll og tilberedningsmetoder. Dette utvalget er uvanlig for gyoza-restauranter i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
