Haldiram, Restaurant i Sector 75A, Gurgaon, India
Haldiram er en restaurant i Sector 75A i Gurgaon, India, som serverer tradisjonelle indiske snacks, søtsaker og lette måltider. Menyen dekker et bredt spekter av kjente retter, fra samosaer og chaat til mithai og pakkede snacks som kan tas med hjem.
Haldiram startet som en liten søtsakbutikk i Rajasthan og vokste over flere tiår til å bli et av Indias mest kjente matmerker. Kjeden utvidet til byer som Delhi og Gurgaon, og brakte oppskriftene fra den opprinnelige familiebutikken til et mye bredere publikum.
Haldiram er en del av hverdagen for mange i India, ikke bare et sted å spise. Søtsaker som ladoos og soan papdi, eller snacks som bhujia og samosaer, kjøpes ofte her som gaver eller for å deles i familieselskaper.
Restauranten ligger i Sector 75A i Gurgaon, i et område med lokale markeder og butikker i nærheten, noe som gjør den lett å få øye på. Helger og høytider trekker vanligvis flere besøkende, så å gå en ukedag betyr som regel kortere ventetid.
Mange av Haldirams oppskrifter har gått i arv i grunnleggerfamilien uten å noensinne bli skrevet ned formelt. Dette er en del av grunnen til at maten smaker så likt på tvers av steder, selv når merket har vokst til å drive over hele landet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
