Calypso Medina, Restaurant i Safi, Marokko
Calypso Medina er en restaurant i Safi, Marokko, nær sjøen og fiskehavnen. Spisesalen har varme farger, enkle møbler og noen tradisjonelle mønstre på veggene, med bord ute for å se livet i gatene.
Restauranten ligger i en by der havnen har forsynt lokale markeder med fisk i århundrer. Over tid ble spisesteder nær stranden steder der den daglige fangsten ble enkle måltider for arbeidere og besøkende.
Inne følger maten den lokale fiskeritmen: dagens fangst avgjør ofte hva som havner på tallerkenene, og grillet fisk er vanlig på bordene. Nær inngangen holder lydene fra selgere og bevegelsen av havnearbeidere gatesiden travel, noe som viser hvordan måltidene her er knyttet til havet.
Personalet snakker marokkansk arabisk, og noen forstår fransk eller engelsk, noe som hjelper besøkende med å spørre om rettene. Det er lurt å sjekke åpningsdagene før du går, siden havneritmen kan påvirke rolige eller travle perioder.
Et rolig krok inne har gjort dette stedet til et vanlig valg for par som planlegger et frieri. Den beskjedne settingen skjuler hvordan slike små personlige øyeblikk ofte skjer mellom ankomsten av en fiskerett og kveldens travelhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
