Dios los Cría y el Viento los Amontona, Restaurant i La Orotava, Spania
Dios los Cría y el Viento los Amontona er en restaurant i Calle San Agustín, i den gamle bykjernen i La Orotava, nord på Tenerife. Inne er det lite, med rundt et dusin bord, pluss noen få plasser på fortauet utenfor.
Restauranten er et nytt tilskudd til La Orotava, men har raskt blitt et kjent sted blant lokalbefolkningen og reisende. Tilnærmingen med å bruke tradisjonelle kanariske ingredienser på en mer kreativ måte gjenspeiler en kulinarisk endring som har vokst på øya de siste årene.
Navnet på restauranten, som grovt kan oversettes til «Gud skaper dem og vinden samler dem», er et humoristisk spansk ordtak om tilfeldige møter. En av veggene inne er dekket av malerier som besøkende vanligvis legger merke til med en gang.
Siden det er lite plass, er det lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene. Parkering i den gamle bykjernen i La Orotava kan være vanskelig, men det finnes offentlige parkeringsplasser nær Auditorio Teobaldo Power, en kort gåtur unna.
Ved minst én anledning foreslo en ansatt at et bord burde avbestille en av rettene fordi det ville bli for mye mat. Slik ærlig oppmerksomhet ser man sjelden på restauranter. Tiramisuen serveres med en liten kanne nytraktet kaffe ved siden av, som gjestene selv heller over desserten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
