La Boulangerie: pétrissage de baguettes & de miches, Håndverksølbar i Lille, Frankrike
La Boulangerie er en håndverksølbar som holder til i et ombygd bakerilokale med høyt under taket, synlig tegl og møbler i gammel stil. Interiøret bevarer opprinnelige bygningsdetaljer samtidig som det serveres regionale øl og tilbys ost og snacks.
Bygningen fungerte som et aktivt bakeri før den ble omgjort til en bar tidlig på 2000-tallet. Ombyggingen bevarte det opprinnelige bakerilokalets viktigste strukturelle og visuelle preg snarere enn å helt gjøre om rommet.
Lokale kunstnere viser verk på veggene mens besøkende spiller brettspill og nyter drikke sammen. Rommet føles knyttet til sin fortid gjennom designvalg som refererer til bygningens bakeriarv.
Baren åpner daglig fra klokken 16 med sene kveldsåpningstider og har lengre åpningstider i helgene for sen kveldsservering. Innendørs sitteplasser er lett tilgjengelige og lokalene er enkle å bevege seg i for de fleste besøkende.
Rommet inneholder fortsatt originale brønovner og fliser fra da det fungerte som et aktivt bakeri snarere enn bare dekorative referanser. Disse bevarde detaljene gir innblikk i hvordan bygningen fungerte før sin ombygging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
