Marco Martini Roma, Restaurant i Roma, Italia
Marco Martini Roma er en prisbelønt restaurant i Roma som holder til i første etasje i en bygning med store vinduer og dekorative gulvfliser. En innendørs vinterhage full av grønt skaper en botanisk ramme i spisesalen.
Restauranten ble utviklet etter år med intensiv kulinarisk opplæring og praktisk erfaring av grunnleggeren. Dette grunnlaget førte til en Michelin-stjerne for gastronomisk fremragende.
Kjøkkenet forener romerske mattradisjoner med moderne teknikker og bruker lokale råvarer på uventede måter. Gjestene opplever hvordan klassiske tilnærminger møter nye smakskombinasjoner.
Stedet har direkte tilgang fra Viale Aventino og ligger nær offentlig transport. Åpningstidene er mandag til lørdag fra 19:00 til midnatt.
Stedet tilbyr en spesialisert Perception-meny med ukonvensjonelle kombinasjoner av sjømat og kjøtt. En overraskende rett kombinerer ananas med paprika i dessertform.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
