Vivier Maritime gallo-romain, Arkeologisk sted i Roquebrune-sur-Argens, Frankrike.

Vivier Maritime gallo-romain er et fiskeoppdrettsanlegg fra romertiden som består av flere bassenger atskilt av lave murer. Anlegget viser den typiske utformingen av et oppbevaringsområde der fisk ble holdt levende for bearbeiding og distribusjon.

Anlegget utviklet seg i romersk tid som et lagringssystem for levende fisk som senere ble bearbeidet til garumsaus. Det var en del av et økonomisk system som transporterte fersk fangst fra kysten innover i landet for produksjon og handel.

Navnet viser til den opprinnelige funksjonen som fiskereservoar der fangst ble lagret før bearbeiding. Besøkende kan se hvordan bassengenes utforming avslører den praktiske betydningen anlegget hadde i det daglige romerske livet.

Stedet ligger i et landlig område og nås best med bil, siden offentlig transport er begrenset. Restene er delvis utsatt for vær og vind, så det anbefales å besøke dem i mildt vær og ta med beskyttelse mot sol eller regn.

Anlegget ble bevisst bygget flere hundre meter unna romerske boliger for å skjerme beboerne fra de intense luktene fra fiskebearbeidingen. Dette viser at romerne allerede tenkte på livskvalitet da de drev industriell virksomhet.