Chez Auguste Créperie, Restaurant i Carnac, Frankrike
Chez Auguste Créperie er en restaurant i Carnac som kombinerer tradisjonelle bretagneske crêpes med amerikanske grillteknikker, og tilbyr både bokhvetegaletter og storfekjøtt tilberedt over åpen ild. Kjøkkenet jobber med Angus-kjøtt og har en meny i to deler som spenner over franske og amerikanske matlagingsstiler.
Restauranten ble en del av Carnacs restaurantscene og ligger nær de forhistoriske megalittiske steinene som står i området. Denne settingen knytter stedet til tusenvis av år med lokal historie gjennom de gamle steinradene i nærheten.
Stedet kombinerer bretagneske mattradisjoner med amerikanske grillstiler, synlig i en meny som tilbyr både bokhvetegaletter og storfekjøtt tilberedt over åpen ild. Denne blandingen viser hvordan lokale smaker og ytre påvirkninger deler samme kjøkken i en liten bretagnisk by.
Restauranten har begrensede åpningstider med varierende tider, stengt visse ukedager og åpent kun for lunsj eller middag andre. Å sjekke timeplanen før du besøker hjelper deg å planlegge måltidet ditt ordentlig.
Stedet er kjent for spesielle retter som Galette d'Auguste, som parer kamskjell med sopp og en vinssausreduksjon. Denne kreasjonen viser hvordan kjøkkenet kreativt forener sine to matlagingsverdener.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
