Windmill, Restaurant i Pomorie, Bulgaria.
Windmill holder til i en rund bygning med hvite steinvegger og mange vinduer nær Svartehavets strand. Her finnes både plasser innendørs og en uterrasse.
Bygningen ble tegnet tidlig på 1990-tallet av lokale arkitekter som hentet inspirasjon fra tradisjonelle bulgarske landbruksbygninger i en samtidig stil. Denne blandingen av historiske former og moderne design preger fortsatt huset.
Restauranten kombinerer bulgarske oppskrifter fra Svartehavet med internasjonal mat, med lokal sjømat og sesongvarer fra området rundt. Her møter tradisjonell kystmatlaging samtidige tilberedningsmetoder.
Restauranten tar imot reservasjoner og tilbyr både plasser innendørs og på uterassen, slik at gjestene kan velge ut fra vær eller ønske. Den runde formen med mange vinduer gir utsikt fra ulike vinkler.
Hvert bord får gratis brød bakt på korn fra lokale bønder, servert med regional olje tilsatt urter. Denne gesten gjenspeiler restaurantens bånd til produsenter i området rundt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
