Casa Guedes, Sandwichbutikk i Porto, Portugal
Casa Guedes er en sandwichbutikk på Praça dos Poveiros som spesialiserer seg på stekt svinekjøtt. Det lille stedet har sitteplasser inne og et uteområde mot plassen hvor kundene kan se på folk som går forbi.
Familien Correia overtok dette stedet i 1987 og forvandlet en beskjeden snackbar til et anerkjent reisemål for tradisjonelle portugisiske sandwicher. Stedet ble etablert i nabolaget gjennom jevn service i mange år.
Stedet fungerer som et samlingspunkt hvor lokalbefolkningen opplever en tradisjon med stekt svinekjøtt-sandwicher som har formet spisevanene i nabolaget i tiår. Folk kommer hit for å spise slik familiene deres har spist i Porto i generasjoner.
Butikken er åpen fra mandag til lørdag etter førstemann til mølla-prinsippet, uten mulighet for bordbestilling. Å besøke i rolige perioder hjelper deg å unngå kø i travle tider.
Den karakteristiske sandwichen kombinerer mør stekt svinekjøtt med en regional ost fra Serra-fjellene og ferskt portugisisk brød på en måte som fremhever lokale ingredienser. Denne kombinasjonen skaper noe som smaker annerledes enn de fleste andre sandwichbutikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
