TOO Hotel, Restaurant og hotell i Paris, Frankrike
TOO Hotel og restauranten holder til i 25. etasje i et glassstårn med utsikt over Notre-Dame, Seinen og Eiffeltårnet. Rommet er åpent med vinduer fra gulv til tak som forbinder interiøret direkte med Paris sin horisont.
Stedet åpnet i oktober 2022 som et nytt tilskudd til Paris sin samtidige matscene av Laurent Taïebs hotellgruppe. Etablissementet representerte gruppens ekspansjon til forhøyet spisning med panoramautsikt over byen.
Philippe Starck designet interiøret som en fusjon av futuristiske former og varme guldelement, og skapte et rom som føles svevende mellom fortid og fremtid. Besøkende opplever rommet som et flytende tilfluktssted over byen, med høye glassvegger som rammer inn omverdenen.
Stedet nås gjennom det moderne glassstårnet, og forhåndsbestilling anbefales for utenforstående besøkende. En heis tar deg direkte til 25. etasje der restaurantens inngang ligger.
Kokken Benjamin Six lager retter som blander japanske teknikker med europeiske ingredienser, som kamskjell med yuzu eller artisjokker med misoglasyr. Denne kulinariske miksen av to ulike mattradisjoner overrasker jevnlig gjester med uventede smakskombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
