Arena Biarritz, Fransk restaurant i Biarritz, Frankrike
Arena Biarritz er en fransk restaurant i Port Vieux som fokuserer på lokale råvarer og sjømatspesialiteter. Restauranten serverer tradisjonelle baskiske retter med utsikt over Biskayabukta.
Port Vieux startet som en hvalfangsthavn som ble omformet til et fritidsmål under Frankrikes andre keiserdømme. Denne endringen formet kvartalet og gjorde det til en sentral del av Biarritz' utvikling som ferieby.
Restauranten gjenspeiler baskiske kulinariske tradisjoner sammen med franske matlagingsmetoder som har formet den lokale matscenen. Menyen viser hvordan begge tilnærmingene sameksisterer i daglig spising her.
Restauranten ligger rett ved den gamle havnen med enkel tilgang fra sentrum. Beliggenheten lar besøkende utforske havneområdet før eller etter måltidet.
Restauranten henter sin fisk og sjømat direkte fra fiskere som fortsatt opererer fra Port Vieux i dag. Denne direkte koblingen til den lokale fiskeritradisjonen er vevd inn i restaurantens daglige arbeid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
