Sanguich Little Havana, Cubansk sandwich-restaurant i Little Havana, Miami, USA
Sanguich Little Havana er en sandwich-restaurant i Little Havana, Miami, som spesialiserer seg på tradisjonell cubansk mat. Kjøkkenet lager sandwicher med økologisk kjøtt, sveitserost, sylteagurker og sennep på ferskt cubansk brød.
Restauranten startet i 2017 som et prosjekt i en fraktcontainer og ble senere et fast sted under ledelse av Rosa og Daniel Figueredo. Overgangen fra et mobilt konsept til en fast lokasjon representerer et viktig steg i nabolagets matscene.
Spisesalen har smaragdgrønne vegger og messingdetaljer som minner om looken til tradisjonelle cubanske kafeer fra før revolusjonen. Disse designvalgene skaper en autentisk ramme som bringer nabolagets arv til live.
Restauranten ligger på et praktisk sted med sitteplasser inne og ute. Den er åpen daglig, så du kan besøke den til ulike tider for å oppleve hvordan lokalbefolkningen bruker stedet og nabolagets daglige rytme.
Svinet marineres i sju dager i hvitløk og krydder før det legges i sandwichene. Denne nøye prosessen gir hver sandwich en særegen smak og ligger bak Michelin-anerkjennelsen stedet har fått.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
