Wagtail, Bar og restaurant i City of London, Storbritannia
Wagtail er et spisested i en bygning fra 1920-tallet med to etasjer. Restauranten ligger i niende etasje og en terrasse med utsikt i tiende. Interiøret har art déco-elementer sammen med moderne design og tar imot omtrent 80 gjester.
Bygningen ble reist under finansdistriktets ekspansjon og viser trekk fra tidlig 1900-talls britisk kommersiell arkitektur. Den overlevde andre verdenskrig og ble senere tilpasset for restaurantdrift.
Kjøkkenet forener britiske kulinariske tradisjoner med moderne tilberedningsmetoder og fine retter laget av kokker utdannet ved Michelin-restauranter. Gjestene kan se tilberedningen av måltidene sine gjennom det åpne kjøkkenet.
Reservasjon er nødvendig og en pen kleskode forventes for å spise her. Beste tid å besøke er tidlig kveld når det er mindre folk og utsikten fra terrassen er spesielt fin.
Bygningens kuppel inneholder et privat spiserom med 360-graders utsikt over Londons viktigste landemerker. Dette avsondrede rommet tilbyr et av byens mest uvanlige utsiktspunkter, siden få steder gir en så fullstendig utsikt ovenfra.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
