Le Café Des Fédérations, Tradisjonell restaurant i Presqu'île-distriktet, Lyon, Frankrike.
Le Café des Fédérations er en tradisjonell bouchon-restaurant i Presqu'île-distriktet som serverer ekte lyoniske retter som quenelles, andouillette og spesialiteter av innmat. Treinnredningen har rutete bordduker som skaper den klassiske settingen du forventer av et slikt sted.
Grunnlagt i 1872 og har beholdt sitt rykte som en ekte bouchon gjennom historien. Det mottok anerkjennelsen Beste autentiske bouchon for 2019-2020.
Restauranten holder tradisjonen med 'mâchon' i live, et sosialt måltid der folk samles for å dele lokale delikatesser og regionale viner. Rommet gjenspeiler hvordan fellesskapet verdsetter å sitte sammen over ekte mat og drikke.
Restauranten ligger nær Place des Terreaux og åpner daglig fra 19:30 og utover. Gjester bør forvente delt bord med andre og menyer til fast pris med flere retter av regionale spesialiteter.
Hvert måltid begynner med felles forretter servert i store boller, noe som lar gjestene smake forskjellige lyoniske kjøttvarer og salater. Denne serveringsstilen skaper en sosial matopplevelse helt fra starten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
