Joséphine, Restaurant og kafé i 1. arrondissement, Lyon, Frankrike
Joséphine ligger ved Place Sathonay og kombinerer restaurant og kafé på ett sted. Rundt 50 uteseterplasser vender mot plassen, hvor gjestene kan nyte fransk mat i friluft.
Restauranten ble grunnlagt av Julien, en dyktig iskremmaker med mange års erfaring i sitt håndverk. Hans bakgrunn innen håndverksmessig matproduksjon formet etablissementets engasjement for håndlaget kvalitet fra starten.
Navnet kommer fra en hundreåring og matlagingen gjenspeiler Lyons hengivenhet til håndverkstradisjoner innen mat. Hverdagsmåltider viser langsomt tilberedte retter, mens søndagsserveringen har en fransk brunchtilnærming, begge forankret i lokale kulinariske skikker.
Etablissementet åpner på hverdagsmorgener og ettermiddager, med lengre åpningstider i helgene. Hvis du planlegger en sammenkomst, kan catering ordnes for grupper.
Fersk iskrem lages her hver morgen av råvarer, med omtrent 36 smaker tilgjengelig hele året. Den daglige produksjonen viser etablissementets praktiske engasjement for umiddelbar ferskhet og kvalitetskontroll.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
