Carré'mand GOURMAND, Restaurant og bakeri i La Chantrerie, Nantes, Frankrike.
Carré'mand GOURMAND er en restaurant og et bakeri i området Chantrerie i Nantes som tilbyr fransk mat i en lys spisesal med uteservering. Kjøkkenet serverer smørbrød, salte paier og daglige retter som stekt kylling og kanin, tilberedt på stedet.
Frédéric og Nathalie Bouet åpnet dette stedet for å betjene studenter og ansatte fra nærliggende skoler og forskningsanlegg i området. Deres mål var å skape et møtested hvor lokalsamfunnet kunne møtes for måltider og forfriskninger daglig.
Restauranten kombinerer tradisjonelle franske kokemetoder med samtidige spisevaner som appellerer til både studenter og yrkesaktive i området. Du kan oppleve denne blandingen gjennom utvalget, fra morgenbakst til fulle måltider gjennom dagen.
Stedet ligger ved Atlanpôle la Chantrerie nær Route de Gachet og har åpent mandag til fredag, med lunsjservering mellom klokken 12 og 15. Planlegg besøket ditt i disse timene for å nyte et fullt måltid, ettersom restauranten først og fremst henvender seg til dagpublikummet i forretningsdistriktet.
Restauranten opprettholder relasjoner med regionale leverandører og lokale produsenter for å skaffe ingredienser til sin daglige meny av hjemmelagde franske retter. Denne koblingen til lokalt landbruk betyr at menyen endres med hva som er ferskt og tilgjengelig hver sesong.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
