Pizza Félix, pizzeria i Cuauhtémoc, Mexico
Pizza Félix er en pizzeria i Roma Norte, i Cuauhtémoc-bydelen i Mexico by, som serverer pizza i napolitansk stil fra en vedfyrt ovn. Menyen har også huslagde pølser og ingredienser fra lokale produsenter.
Pizza Félix åpnet i Roma Norte mens nabolaget var i ferd med å bli et reisemål for restauranter som brakte europeiske mattradisjoner til Mexico by. Området tiltrakk seg gradvis steder som kombinerte gammeldagse metoder med lokale ingredienser.
Restauranten bruker italienske kokemetoder samtidig som den inkluderer meksikanske ingredienser, og skaper en matopplevelse som ærer begge tradisjoner.
Stedet ligger i Álvaro Obregón 64 og har uteservering og en bar hvor du kan stikke innom uten reservasjon. De fleste kredittkort godtas for betaling.
En av pizzaene på menyen heter Death in Venice og er toppet med Calabrese-salami og fermentert chilipasta. Denne kombinasjonen viser hvordan kjøkkenet bringer meksikanske og italienske smaker sammen i en enkelt rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
