Il Pizzaiolo, pizzeria i Porto, Portugal
Il Pizzaiolo er en liten pizzeria i Porto som lager tradisjonell italiensk pizza i en vedfyrt ovn hentet direkte fra Napoli. Menyen har omtrent 14 forskjellige pizzaer laget med fersk deig som tilberedes daglig og kvalitetsingredienser som mozzarella, fersk basilikum og modne tomater.
Restauranten åpnet i slutten av 2017 og ble raskt et fast innslag i Portos matscene. Italienske kokker brakte sine tradisjonelle oppskrifter og teknikker for å tilby byen en autentisk pizzaopplevelse.
Navnet 'Il Pizzaiolo' betyr 'pizzamakeren' på italiensk og gjenspeiler håndverkstradisjonen som er kjernen i dette stedet. Kunder samles for å se kokkene jobbe ved den vedfyrte ovnen, noe som skaper en følelse av fellesskap sentrert om ærlig, godt laget mat.
Restauranten ligger i et livlig gateområde i sentrum av Porto og er lett å nå til fots. Den holder åpent til midnatt og har plass til rundt 60 personer, så den fylles raskt i lunsjtiden når du bør forvente litt ventetid på bestillingen.
Den vedfyrte ovnen ble transportert direkte fra Napoli til Porto og gir hver pizza en lett røykaktig smak du ikke kan få fra vanlige ovner. Denne spesielle ovnen er hjertet i restauranten og gjør hver pizza til en opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
