Mister O1 Extraordinary Pizza, Pizzeria i Boca Raton, Florida, USA
Mister O1 Extraordinary Pizza er en pizzeria på Federal Highway i Boca Raton, Florida, som serverer klassiske italienske pizzaer og pastaretter i en restaurant med åpent kjøkken. Deigen formes for hånd på stedet, og ingrediensene hentes lokalt.
Restauranten startet som en liten pizzeria og vokste etter hvert til et bredere italiensk spisested, med pasta og andre regionale retter lagt til den opprinnelige menyen. Utvidelsen fulgte en voksende appetitt på autentisk italiensk mat i Sør-Florida-området.
Menyen på Mister O1 henter oppskrifter fra forskjellige deler av Italia, så hver pizza gjenspeiler en regional tradisjon snarere enn en generisk stil. Ved å sitte ved disken kan gjestene se kokkene jobbe med deigen og sette sammen hver bestilling for hånd.
Restauranten tar ikke imot reservasjoner, så gjester kan bare komme inn når som helst som passer dem. For å unngå ventetid i travlere perioder som lunsj eller tidlig kveld, pleier det å fungere godt å ankomme litt før eller etter rushtiden.
En av de mest omtalte detaljene på denne restauranten er den stjerneformede pizzaen, der deigen brettes på en måte som skaper en stjerneform etter steking. Denne formen er ikke bare for syns skyld: den endrer forholdet mellom skorpe og topping i hver bit.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
