Antica Pizzeria dell'Angelo, Pizzeria i Napoli, Italia
Antica Pizzeria dell'Angelo er en pizzeria i Napoli med to etasjer og en utendørs terrasse som lager tradisjonelle napolitanske pizzaer etter gamle metoder. Menyen har flere varianter av denne klassiske retten, alle laget med lokale råvarer.
Stedet ble grunnlagt for å bevare pizzakulturen som Napoli utviklet på 1700-tallet og senere spredte i hele Italia. Ved å holde på teknikkene og ingrediensene knytter det fortiden til denne regionale mattradisjonen sammen med i dag.
Restauranten ærer de napolitanske pizzatradisjonene gjennom håndverksmetoder og lokale ingredienser du kan oppleve selv under et besøk. Stedet viser hvordan disse oppskriftene fortsatt er en del av hverdagslivet i byen, og hvordan lokalbefolkningen verdsetter denne kulinariske arven.
Restauranten er åpen de fleste dager og tilbyr både sitteplasser og take-away. Hvis du foretrekker roligere omgivelser, er de øvre etasjene ofte mindre folksomme enn første etasje og uteplassen.
Restauranten har et stempelprogram der kundene får et merke for hver pizza de kjøper, og den tiende pizzaen er gratis. Dette systemet viser at stedet verdsetter faste gjester og ønsker å bygge varige forhold til dem som kommer tilbake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
