Kilómetros de Pizza, Italiensk pizzeria i Alcorcón, Madrid, Spania.
Kilómetros de Pizza er en italiensk pizzeria i Madrid-området som tilbyr tynnbunnede pizzaer laget med ferske ingredienser ved hjelp av romerske teknikker. Etablissementet driver fra to steder med fokus på tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Restauranten ble grunnlagt av Jesús Marquina, en fem ganger verdensmester i pizzalaging, som introduserte romerske pizzateknikker til Madrid. Konseptet vokste ut av hans ekspertise innen autentiske italienske tilberedningsmetoder.
Stedet kombinerer italiensk pizzatradisjon med lokale spisevaner og serverer måltider sent på kvelden, slik folk i Madrid foretrekker. Besøkende opplever hvordan romersk pizzakultur passer naturlig inn i byens rytme.
Restauranten holder til på to adresser: Calle Oslo 53 i Alcorcón og Avenida de Brasil 6 i sentrale Madrid. Begge stedene åpner om kvelden, noe som gjør det enkelt å prøve romersk pizza fra ulike deler av byen.
Pizzaene lages med en spesiell romersk teknikk som gir en uvanlig lett og sprø bunn. Denne tilnærmingen gjør at hver pizza smaker klart annerledes enn standardversjoner andre steder i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
