Pie Wood Fired Pizza Joint, Pizzeria i Barrie, Canada
Pie Wood Fired Pizza Joint er en pizzeria på Commerce Park Drive i sørenden av Barrie, Ontario, bygget rundt en vedfyrt ovn plassert midt i spisesalen. Ovnen er synlig for alle gjester og brukes til både tradisjonelle og mer kreative pizzavalg, alle med en tynn, sprø skorpe.
Restauranten åpnet først i Woodbridge-området før den utvidet med et sted i Barrie. Barrie-stedet ble etablert i byens sørlige del, og brakte den samme vedfyringsmetoden til et nytt nabolag.
Gjestene får en personlig pizzakutter ved bordet og skjærer sine egne stykker, noe som passer den avslappede, uformelle stilen med å spise ute i Nord-Amerika. Denne lille detaljen gjør måltidet mer praktisk og sosialt.
Restauranten ligger i et kommersielt område i sørenden av Barrie, og det er enklest å komme dit med bil, med parkering på stedet. Det er verdt å sjekke gjeldende åpningstider før du drar, da de kan variere fra dag til dag.
Den vedfyrte ovnen brukes også til å bake dessertpizzaer, der søte toppinger tilberedes direkte på deigen på samme måte som en salt pai. Dette er relativt sjeldent for en pizzeria i området og overrasker ofte førstegangsbesøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
