Chez le Pèr' Gras, Gastronomisk restaurant på Bastille-festningen i Grenoble, Frankrike
Chez le Pèr' Gras er en gastronomisk restaurant på Bastille-festningen i Grenoble som spesialiserer seg på fransk fjellmat. Restauranten har flere rom: en spisesal med 110 plasser og utsikt over byen, en terrasse med 130 plasser under lindetrær som er over hundre år gamle, og et mindre rom for 20 personer.
Restauranten mottok Maître Restaurateur-sertifiseringen i 2009, en utmerkelse som anerkjenner fransk gastronomisk ypperlighet. Sertifiseringen markerte et vendepunkt i etablissementets engasjement for å bevare håndverkstradisjoner og høye kulinariske standarder.
Restauranten serverer tradisjonelle alpine retter som Gratin Dauphinois med ingredienser fra Isère-regionen. Kjøkkenet fokuserer på sesongbaserte lokale produkter og velprøvde tilberedningsmetoder innen fransk fjellmat.
Spisesalen har panoramavinduer med utsikt over byen og Alpene, best å nyte på klare dager. Terrassen er det beste valget for utendørs mat i godt vær, med skygge fra de gamle trærne.
Restauranten driver en stand på Grenobles julemarked på Place Victor Hugo. Dette gir en sjanse til å oppleve fjellmaten borte fra stedet på høyden i bysentrum.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
