King Ribs Bar-B-Q, Restaurant i Indianapolis, USA
King Ribs Bar-B-Q er en restaurant i Indianapolis som spesialiserer seg på sakterøkt kjøtt og klassiske barbecueretter. Det enkle interiøret med trebord skaper et innbydende rom, og menyen byr på ribbe, pulled pork, barbecuetips og hjemmelagde tilbehør som mac and cheese og bakte bønner.
King Ribs Bar-B-Q ble etablert i en tidligere hurtigmatbygning med drive-thru-vindu og ble en av de første barbecuerestaurantene i Indiana som tilbød drive-thru-service fra 1990. David og Sherry Williams har drevet restauranten i over tretti år og bevart familieoppskrifter som er arvet fra Sherrys far, født i Tennessee, som lærte barbecue som barn.
King Ribs Bar-B-Q fungerer som et møtested der lokalbefolkningen og arbeidere stikker innom jevnlig for rause måltider. Barbecuen her har blitt vevd inn i lokalsamfunnets hverdagsrytme og skaper tilhørighet og kontakt gjennom delt mat.
King Ribs Bar-B-Q har to steder i Indianapolis: ett på Keystone Avenue med kun drive-thru og et annet på 16th Street med innendørs sitteplasser og drive-thru-service. Planlegg besøket ditt i lunsjtiden eller tidlig på kvelden hvis du foretrekker å hente mat raskt, siden restauranten blir mer travel på disse tidspunktene.
Barbecuetipsene på denne restauranten er en lokal spesialitet - den nedre, mer kjøttfulle delen av ribben som mange kunder faktisk foretrekker fremfor tradisjonelle ribber. De hjemmelagde sausene, utviklet fra en prisbelønt oppskrift laget av Sherrys far, finnes i sterk og mild versjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
