Piano35 Ristorante, Fin restaurant i Intesa Sanpaolo-tårnet, Torino, Italia
Piano35 Ristorante ligger i 35. etasje i Intesa Sanpaolo-tårnet. Gjennom glassvegger i hele spisesalen ser du Torino og Alpene. Rommet ligger rundt et bioklimatisk drivhus, og det føles som å spise i en flytende hage.
Restauranten fikk sin første Michelin-stjerne bare åtte måneder etter åpningen i november 2020, under kjøkkensjef Marco Saccos ledelse. Anerkjennelsen kom raskt og viste standarden som ble satt fra første stund.
Restauranten byr på tre kulinariske reiser som utforsker lokale tradisjoner i Piemonte, regionale italienske retter og oppskrifter fra Lago Maggiore. Hver smaksmeny forteller en egen historie om Italias matregioner.
Restauranten serverer lunsj fra onsdag til søndag, med et bistroalternativ som byr på daglige lunsjbokser og nøye utvalgte vinglass. Bestill på forhånd, for stedet blir raskt fullt på grunn av populariteten.
Drivhuset bruker bioklimatiske systemer for å regulere luft og temperatur på en naturlig måte, samtidig som det holder et levende grønt rom rundt gjestene. Slik kan de spise omgitt av planter uten at det føles kunstig eller innesluttet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
