Auberge de Venise, Italiensk finrestaurant i Montparnasse, Paris, Frankrike.
Auberge de Venise er en italiensk finrestaurant over to etasjer i en steinbygning i Montparnasse. Første etasje har vanlig restaurantdrift, mens andre etasje brukes til private arrangementer og grupper.
Bygningen huset en gang Dingo Bar på 1920-tallet, et møtested for tidens litterære skikkelser. Restauranten ble etablert i 1989 og brakte italiensk kulinarisk tradisjon til dette historiske stedet.
Restauranten ærer venetianske tradisjoner gjennom kjøkkenet sitt, med regionale råvarer og oppskrifter fra Nord-Italia. Besøkende kan oppleve ekte italienske mattradisjoner i hver rett.
Restauranten er åpen daglig fra 11:30 til 23:00 og godtar ulike betalingsmetoder. Reservasjon anbefales, spesielt i helgene og for større grupper.
Restauranten har servert sine signaturretter siden åpningen, inkludert tunfiskcarpaccio og lever på venetiansk vis tilberedt med tidløse teknikker. Denne konsekvensen har bevart den kulinariske identiteten som ble etablert ved grunnleggelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
