El Baluarte de Oro, Meksikansk restaurant i Venustiano Carranza, Mexico by
El Baluarte de Oro er en meksikansk restaurant i nabolaget Venustiano Carranza i Mexico by. Den serverer tradisjonelle retter fra ulike regioner i landet og har en utendørsterrasse med skygge fra trær.
Restauranten åpnet i et nabolag som med tiden ble en av de mer aktive delene av Mexico by. Den har holdt tradisjonelle oppskrifter fra hele Mexico på menyen siden de tidlige dagene.
Navnet viser til en festning fra kolonitiden og speiler en forbindelse til Mexicos fortid. Live trio-opptredener under måltidet skaper en autentisk meksikansk musikalsk ramme for gjestene.
Restauranten er lett å komme til og har parkering i nærheten. Utendørsterrassen fylles ofte opp ved måltidstoppene, så det hjelper å komme litt tidligere eller senere for å finne en god plass.
Navnet oversettes omtrent som «det gyldne bolverk», en referanse til befestede strukturer fra kolonitiden. Dette gir stedet en historisk følelse som går sammen med den regionale matlagingen på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
