O Américo, Restaurant og bar i Mosteiros, Portugal
O Américo er en restaurant og bar i Mosteiros som fokuserer på fisk og sjømat. Den serverer grillet blekksprut og andre retter laget av dagens fangst fra lokale farvann.
Etablissementet har ligget i Rua das Pensões i mange år og servert tradisjonelle asoriske sjømatretter. Det har med tiden blitt et samlingssted for familier i hele regionen.
Stedet kobler lokale fisketradisjoner direkte til kjøkkenet, ettersom ingrediensene kommer daglig fra nabolagets båter. Besøkende kan se hvordan maritim kultur her former det som havner på tallerkenene.
Den åpner mandag til lørdag med begrenset antall plasser, så det er lurt å bestille på forhånd når det er mulig. Restauranten ligger nær naturlige badebassenger og er lett å finne.
Restauranten spesialiserer seg på å tilberede albueskjell, et lokalt skalldyr som samles fra den vulkanske kysten. Denne beskjedne ingrediensen får nøye oppmerksomhet og overrasker ofte besøkende som ikke kjenner retten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
