Aromatic, Restaurant i Croix-Rousse, Lyon, Frankrike
Aromatic er en moderne fransk restaurant i Croix-Rousse som serverer raffinert mat der tradisjonelle franske metoder møter ingredienser og teknikker fra hele verden. Rommet er laget for å spise i ro og mak, og hver tallerken viser kokkens gjennomtenkte måte å sette sammen smaker og balansere dem.
Restauranten har fått plass i Guide Michelin og har blitt en viktig del av Lyons matfortelling gjennom et jevnt arbeid for kvalitet. Anerkjennelsen speiler år med innsats for å bygge et rykte om gjennomtenkt matlaging og dyktig utførelse.
Restauranten bygger fellesskap gjennom kontakter med produsenter i regionen, noe som speiler Lyons sterke tradisjon for å knytte spisesteder til jordbruket i nærheten. Det merkes i hvordan menyen skifter med sesongene for å hedre det gårdene i nærheten har dyrket den måneden.
Restauranten har åpent tirsdag til lørdag under kveldsservering, med fokus på en fast meny til moderate priser. Det er lurt å bestille på forhånd, siden plassene er få og pleier å bli fylt opp.
Restauranten tilbyr private kokk opplevelser der gjester kan invitere kjøkkenteamet hjem til seg for en komplett middagsservice. Kokken håndterer valg av ingredienser, tilberedning, anretning og opprydding, og bringer profesjonell restaurantkvalitet til ditt eget bord.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
