Balzac, Restaurant i Stockholm, Sverige
Balzac er en restaurant i Vasastan, Stockholm, som serverer fransk mat i en avslappet brasseriestil. Menyen endres jevnlig og blander solide tradisjonelle retter med moderne alternativer, fra steak tartare og blåskjell til ferske omeletter, sammen med et bredt utvalg av viner og cocktailer.
Restauranten ble etablert som et franskinspirert spisested og har blitt en del av Stockholms matscene. Dets engasjement for franske kulinariske tradisjoner gjenspeiler byens omfavnelse av europeiske spisevaner og smak.
Restauranten har fått navnet sitt etter en fransk forfatter, og den litterære tilknytningen former hvordan rommet føles og brukes. Besøkende møter en avslappet tilnærming til å spise der folk blir sittende lenge over måltider og vin, og nyter samtalen like mye som maten.
Restauranten åpner i løpet av dagen fra rundt kl. 11 og holder åpent til etter midnatt på ukedager, med litt kortere åpningstider i helgene. Bestillinger kan gjøres via e-post eller telefon, og stedet på Odengatan i Vasastan er lett å finne.
Restauranten har et privat spiserom kalt Chambre Séparée tilgjengelig for feiringer og større sammenkomster. Mange besøkende oppdager dette skjulte rommet først når de bestiller for spesielle anledninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
