Schmuggler, Restaurant i Norderney, Tyskland
Schmuggler er en sjømatrestaurant på øya Norderney i Nordsjøen. Spisesalen har maritim preg og en disk formet som et skip. Menyen strekker seg fra tradisjonelle fiskeretter til regionale spesialiteter fra Nord-Tyskland.
Restauranten åpnet i 1973 og ble en selvfølgelig del av øya. Fra starten fokuserte den på å lage fiskeretter etter Nordsjøens mattradisjoner.
Restauranten gjenspeiler hvordan øyboerne lenge har hatt fisk og sjømat i sentrum av måltidene, tilberedt etter tradisjonelle metoder langs kysten. Her spiser du retter som familier på øya har spist i generasjoner.
Restauranten ligger i Birkenweg 24 og har åpent fra torsdag til tirsdag, med lunsj og middag til ulike tider. Vær oppmerksom på at den stenger på onsdager og mandager, og det lønner seg å sjekke på forhånd hvis du ønsker en roligere opplevelse.
Retten Garant mit Ei kombinerer reker fra Nordsjøen med stekte egg på fullkornsbrød, og viser en kreativ side av øyas matlaging. Kombinasjonen er uvanlig på andre menyer og appellerer til dem som søker lokale råvarer tilberedt på uventede måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
