Fünfschilling, Restaurant i Fischingen, Tyskland
Fünfschilling er en restaurant i Fischingen som serverer retter fra regionen med lokale råvarer. Her finnes både klassisk tysk mat og moderne tolkninger i en lys spisesal. Kjøkkenet henter produkter fra produsenter i nærheten.
Virksomheten har utviklet seg over tid som et sentralt spisested i grenseområdet mellom Tyskland, Frankrike og Sveits. Veksten er knyttet til handelstradisjonene som formet denne trenasjonale sonen.
Navnet viser til en gammel regional valutaenhet med historiske røtter i området. Kjøkkenet gjenspeiler lokale mattradisjoner ved å jobbe med sesongprodukter som endres gjennom året.
Besøkende bør vite at restauranten har ulike åpningstider i løpet av uken, og at varme måltider kun serveres til 20:30. Den lyse spisesalen har god plass til komfortabel sitting under måltider.
Restauranten har en liten gårdsbutikk som selger ferske produkter og hjemmebakte varer, noe som gir besøkende et innblikk i lokal matproduksjon. Denne kombinasjonen av restaurant og direktesalg er uvanlig i grenseområdet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
