Yuma, Restaurant i Zürich, Sveits.
Yuma er en restaurant over flere nivåer, med trekk i designet og planter integrert i spiseområdene. Montre med gamle reisefotografier og postkort henger på veggene og skaper visuell interesse når du beveger deg mellom de ulike områdene.
Restauranten ble grunnlagt i 2018 av Nina Ardizzone, som tidligere drev en juicebar og omgjorde sine reiseerfaringer til et kulinarisk konsept. Hennes bakgrunn fra mat- og drikkevarebransjen formet hvordan hun bygde dette spisestedet rundt en filosofi om globale smaker.
Restauranten forener gatekjøkken-tradisjoner fra hele verden og skaper et rom hvor ulike kokestiler og smaker sameksisterer på samme meny. Når du går gjennom, legger du merke til hvordan retter fra forskjellige land står side om side, noe som gjenspeiler en filosofi om kulinarisk åpenhet.
Restauranten ligger i Badenerstrasse og ønsker gjester velkommen hele uken med varierende åpningstider avhengig av dag. Det anbefales å reservere, spesielt i travle perioder, for å sikre deg et bord når du kommer.
Restauranten har spesialiteter innen dim sum på mandager som bare er tilgjengelige den dagen. Baren lager egne cocktailer med sake, med en signaturdrink kalt ZuiCan som kombinerer asiatiske påvirkninger med kreativ miksing.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
