Rajdhani, Restaurant i Indiranagar, Bengaluru, India
Rajdhani er en restaurant i Indiranagar som serverer autentisk rajasthansk og gujaratisk mat gjennom et ubegrenset thali-system, der hver gjest får en rund metalltallerken med flere små boller med forskjellige retter. Gjestene kan prøve mange smaker på én tallerken, og bollene fylles kontinuerlig på nytt gjennom måltidet.
Restauranten bruker tradisjonelle koketeknikker fra Rajasthan og Gujarat, og bevarer oppskrifter som har gått i arv gjennom århundrer i disse regionene. Disse metodene påvirker hvordan maten tilberedes og smakene du kjenner i hver rett.
Gjestene sitter sammen og deler måltider fra flere små boller plassert på en rund metalltallerken, i tråd med en tradisjonell indisk måte å spise på som handler om fellesskap og familie. Denne skikken preger hvordan spisesalen føles og hvordan folk samhandler under måltidet.
Reservasjoner fungerer godt for større grupper og familier for å garantere sitteplass. Å besøke i mindre travle timer kan gi en mer avslappet opplevelse enn i rushtiden.
Dedikerte servitører følger nøye med på hver gjest og fyller kontinuerlig tomme boller med ny tilberedt mat under måltidet. Denne personlige servicen betyr at tallerkenen din aldri blir tom, og rettene holder seg varme gjennom hele måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
