Barrafina, Spansk restaurant i City of Westminster, London
Barrafina er en spansk restaurant der metallskranker med røde skinnkrakker vender mot et åpent kjøkken, slik at gjestene kan se kokkene jobbe. Lokalene har synlig murstein og moderne design, og hvert sted gir nærhet til matlagingen.
Det første stedet åpnet i Dean Street i Soho og etablerte restaurantkonseptet som finnes i dag. Virksomheten utvidet senere til fem steder i ulike bydeler i London.
Restauranten følger spanske mattradisjoner, og menyen endres daglig basert på ferske ingredienser som kommer hver morgen fra lokale og spanske leverandører. Det åpne kjøkkenet lar gjestene se kokkene jobbe direkte mens de tilbereder måltidene.
På stedet i Dean Street kan gjestene bli med i en virtuell kø og nyte drikke og småretter ved ståbaren mens de venter på plass ved disken. Dette systemet gir fleksibel ventetid før plassen din blir ledig.
Stedet i Coal Drops Yard ligger inne i en tidligere viktoriansk kullagringsbygning med synlige murvegger. Gjestene her har direkte utsikt mot kanalen nær King's Cross.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
