Mexico Restaurant, Meksikansk restaurant i Henrico County, USA.
Mexico Restaurant er en meksikansk restaurant i Henrico County, holdt i en moderne bygning med beige stukkvegger og røde terrakottafliser. Her er det en utendørs terrasse hvor gjestene kan spise og samtidig oppleve restaurantens tilnærming til regional matlaging.
Restauranten åpnet på 1990-tallet og har blitt en del av det lokale mattilbudet. Åpningen var et viktig øyeblikk da autentiske meksikanske matlagingsmetoder først ble mer kjent blant innbyggerne i regionen.
Menyen henter inspirasjon fra tradisjonelle oppskrifter fra ulike meksikanske regioner, med Oaxacan mole og retter i Veracruz-stil som gjenspeiler landets regionale mattradisjoner. Gjestene møter retter formet av generasjoners familiematlaging og lokale råvarer.
Restauranten har åpent hver dag med varierende tider gjennom uken, og stenger tidligere i helgene enn på fredagskveldene. Uterrassen er et godt alternativ for dem som foretrekker å spise utendørs.
Kjøkkenet lager ferske maistortillas hver dag av importert meksikansk mais som males på tradisjonelle steinkverner. Dette bevarer matlagingsmetoder som har gått i arv i meksikanske familier i mange tiår.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
