CJ's Crab Shack, Sjømatrestaurant i Miami Beach, USA
CJ's Crab Shack er en sjømatrestaurant på Miami Beach som serverer fersk hummer, krabbe, reker og fiskeretter tilberedt med tradisjonelle metoder. Kjøkkenet fokuserer på enkle tilberedninger som lar kvaliteten på ingrediensene komme til syne.
Restauranten ble grunnlagt i 1921 av Grandaddy Gus, en gresk innvandrer som tok med seg familieoppskriften på deviled crab til Miami Beach. Den opprinnelige tilberedningsmetoden har vært sentral for kjøkkenets tilnærming siden den gang.
Stedet henter fra tradisjoner innen amerikansk kystmat og serverer nabolagets mangfoldige samfunn av lokale og besøkende hele året.
Stedet ligger på Ocean Drive og er lett å nå til fots, selv om gateparkering er begrenset og valet-tjeneste er tilgjengelig. Stedet ønsker drop-in-gjester velkommen og håndterer gruppebestillinger, noe som gjør det fleksibelt for ulike typer besøk.
Den signaturdeviled crab-retten forblir midtpunktet på menyen, tilberedt i henhold til formelen som ble etablert for over et århundre siden. Presentasjonen i selve krabbeskallet tilfører et snev av teater til hver porsjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
