Pesceazzurro, Sjømatrestaurant i Miramare, Rimini, Italia
PesceAzzurro er en sjømatrestaurant i Miramare, Rimini, rett ved stranden med store glassvegger mot havet. Gjestene velger måltidene sine fra flere serveringsstasjoner og får komplette retter med ferske fiskeretter, tilbehør og drikke.
Restauranten ble grunnlagt i 1979 og vokste fra et kooperativ av lokale fiskere som var opptatt av å bevare tradisjonelle fiskemetoder og matlaging. Denne opprinnelsen fortsetter å forme hvordan kjøkkenet fungerer og hva som havner på tallerkenene i dag.
Restauranten hedrer fisketradisjonene i Rimini ved å servere retter som er forankret i lokale kystmatlagingspraksiser. Når du går gjennom, legger du merke til hvordan sjøsettingen former maten og måten folk samles her på.
Spiseområdet er lyst og åpent med direkte utsikt over stranden, noe som gjør opplevelsen komfortabel og romslig. Planlegg å besøke i måltidstidene når kjøkkenet jobber for fullt med de ferskeste tilbudene.
Siden 2006 har restauranten donert en cent fra hvert solgte måltid til Telethon for å støtte forskning på muskeldystrofi. Dette partnerskapet går ubemerket hen av de fleste gjestene som bare nyter maten sin.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
