Auberge Cigaloise, Restaurant og hotell i Saint-Hippolyte-du-Fort, Frankrike
Auberge Cigaloise er en fransk restaurant og hotell der kokken Gilles Granier lager tradisjonelle lokale retter som karamelliserte løkterter og perlehøne. Stedet tilbyr både mat og overnatting på ett sted.
Huset ble grunnlagt for å betjene reisende og lokalbefolkning som søkte både mat og losji i regionen. Over tid ble det kjent for å holde områdets mattradisjoner i live gjennom dedikert service.
Restaurantens vinkjeller har over 300 forskjellige sorter, med vekt på regionale viner fra Cévennes og Costières i Sør-Frankrike.
Restauranten og hotellet er åpne daglig for måltider og tar imot gjester for overnatting hele året. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i travle perioder eller for overnatting, for å sikre plassen din.
Vinsamlingen i kjelleren har over 300 forskjellige sorter, spesielt fra regionene Cévennes og Costières i Sør-Frankrike. Dette gjenspeiler stedets engasjement for å handle fra lokale produsenter og fremheve regionale smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
