Crust, Restaurant og bakeri i Fenton, USA.
Crust er en restaurant og et bakeri i sentrum av Fenton som lager ferske brød, bakverk, kaker, smørbrød og pizza i et rom med teglsteinsvegger. Menyen endres jevnlig med sesongens spesialiteter blandet med klassikere fra bakeriet.
Stedet åpnet i 2012 og brakte håndverksmessig baking til Fenton. Man følger oppskrifter og teknikker som er gått i arv gjennom generasjoner av bakere.
Kjøkkenet tilbereder spesielle polske pączki med ulike fyllinger, noe som knytter an til Michigans arv av europeisk innvandring. Denne tradisjonen lenker maten til røttene til mange mennesker som har bodd i regionen.
Stedet er åpent tirsdag til søndag og tilbyr både sitteplasser for å spise på stedet og frakt av bakerivarer over hele landet. Det er lurt å komme tidlig, siden populære varer ofte blir utsolgt raskt.
Det månedlig roterende brødet inkluderer spesialiteter som City White, laget med en bestemt gjær og naturlig forkultur etter spesielle fermenteringsmetoder. Disse håndverksdetaljene vises i smaken og konsistensen til hvert brød.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
