La Brasserie Gourmande, restaurant i Épagny, Frankrike
La Brasserie Gourmande er en restaurant i Épagny med åpent kjøkken der kokker tilbereder retter med sesongbaserte råvarer fra lokale produsenter. Lokalet har en moderne innredning og en innglasset vinkjeller som viser et bredt utvalg av franske viner.
Restauranten ble grunnlagt av fire venner som dedikerte seg til autentisk fransk matlaging. Deres skapelse nær Annecy ble drevet av et ønske om å lage mat i henhold til savoyiske tradisjoner.
Menyen gjenspeiler tradisjonell fransk gastronomi gjennom nøye tilberedte retter som hedrer regionale oppskrifter. Utvalget endres med årstidene og henter inspirasjon fra det lokale produsenter i Savoie tilbyr.
Restauranten ligger utenfor sentrum langs Route de la Tuilerie og nås enklest med bil. Åpningstidene er kortere på ukedager og strekker seg lenger i helgene.
Den innglassede vinkjelleren fungerer ikke bare som lagring, men som et visuelt midtpunkt, slik at gjestene kan se flaskesamlingen mens de spiser. Dette arrangementet gjør vinutvalget til en del av spiseopplevelsen i stedet for å være skjult.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
