Exquisito!, Restaurant i Pinheiros-distriktet, Brasil
Exquisito ligger i hjørnet av Artur de Azevedo- og Cunha Gago-gatene og serverer latinamerikansk mat med uteservering i hele lokalet. Rullegardiner åpnes mot gaten, noe som gir luftsirkulasjon og skaper en uformell spisestemning der gjestene kan nyte retter som chili con carne og anticuchos.
Restauranten drev i 15 år i Bela Cintra-gaten før pandeminedstengninger førte til flytting til Pinheiros-distriktet i 2021. Flyttingen gjorde det mulig å gjenåpne med en redesignet layout som passer bedre for nabolaget.
Et veggpanel fra den brasilianske filmen Bye Bye Brasil, laget av kunstneren Ling Hu Cheng, fungerer som et midtpunkt i interiøret og gjenspeiler forbindelsen mellom film og matkultur. Dette kunstverket gir rommet en følelse av historiefortelling.
Restauranten åpner for middag fra tirsdag til søndag og godtar online reservasjoner for å sikre et bord. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene når etterspørselen er høyere.
Bak baren lager den prisbelønte bartenderen Thatta Kimura cocktailer med colombiansk og cubansk påvirkning ved bruk av kvalitetsbrennevin og ferske ingredienser. Drikkeprogrammet inkluderer også peruansk Cusqueña-øl og lokalt produsert håndverksøl som komplementerer maten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
