L'Auberge des Saveurs, restaurant i Beaurains, Frankrike
L'Auberge des Saveurs er en restaurant i en mursteinsbygning med store vinduer i Rue Pierre Curie i Beaurains. Den serverer tradisjonelle franske retter tilberedt etter sesongens tilgjengelighet.
Restauranten ble etablert i Beaurains, en kommune nær Arras som gjennomgikk gjenoppbygging etter første verdenskrig. Regionen bar konfliktens byrde i årevis, og dette stedet representerer fornyelsen av økonomisk og sosialt liv etterpå.
Kjøkkenet henter råvarer fra lokale produsenter i regionen Hauts-de-France og lager sesongmenyer basert på regionale oppskrifter. Denne tilknytningen til nærliggende bønder former restaurantens identitet og gjør hvert måltid til en reise gjennom lokale smaker.
Etablissementet har åpent tirsdag til søndag og har rullestoltilgang gjennomgående. Kredittkort aksepteres, og reservasjoner anbefales for middagsservering.
Café gourmand serveres på spesialdesignede fat med fem miniatyrdesserter sammen med fersk kaffe. Dette konseptet lar gjestene smake flere smaker i en enkelt dessertrett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
