Brauerei Christ, Ølhage og restaurant i Soest, Tyskland
Brauerei Christ er en restaurant og ølhage i Soest med innendørs sitteplasser for omtrent 180 gjester og en hage under kastanjetrær som rommer opptil 250 personer. Kombinasjonen av tak og skyggefulle trær gjør det mulig å velge etter vær og humør.
Grunnlagt i 1638 er dette stedet blant de eldste spisestedene i Westfalen og har holdt sin plass i sentrale Soest i nesten fire århundrer. At det har vært her så lenge viser hvor dypt det er vevd inn i byens historie.
Restauranten kombinerer westfalske mattradisjoner med regionale smaker og serverer retter som rulader med rødkål og potetdumplings, noe som gjenspeiler den lokale matkulturen. Besøkende får oppleve hvordan måltidene her følger velprøvde tilberedningsmetoder med røtter i området.
Stedet ligger sentralt i Soest og er lett å nå til fots. Man kan velge å sitte inne eller ute etter sesongen. Besøkende kan forvente tradisjonell tysk mat og bør sette av tid til et rolig måltid, siden grundig tilberedning er en del av opplevelsen her.
I bygningen finnes en historisk maltheis, en gammel innretning som viser hvordan materialer ble flyttet før i tiden. I samme bygg ligger Bördesaal, et privat spiserom for mindre grupper på 20 til 45 personer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
